{"id":3161,"date":"2026-09-26T00:27:44","date_gmt":"2026-09-26T00:27:44","guid":{"rendered":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/?p=3161"},"modified":"2026-09-27T23:49:45","modified_gmt":"2026-09-27T23:49:45","slug":"plasticos-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/plasticos-y-salud\/","title":{"rendered":"Pl\u00e1sticos y salud"},"content":{"rendered":"
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\n \t<\/i> Tiempo de lectura:<\/span>14 Minutos <\/div>\n\n <\/div>\n

Qu\u00e9 significan los n\u00fameros de los envases y por qu\u00e9 no conviene calentarlos.<\/h3>\n\n\n\n

Abrimos la heladera, sacamos un recipiente pl\u00e1stico, lo colocamos en el microondas y calentamos la comida. Guardamos una botella de agua en el auto durante horas. Reutilizamos varias veces un envase que originalmente conten\u00eda yogur, salsa o comida preparada. Son gestos tan cotidianos que pocas veces pensamos en el material que est\u00e1 en contacto con aquello que vamos a comer.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, no todos los pl\u00e1sticos son iguales.<\/p>\n\n\n\n

En la parte inferior de muchas botellas, bandejas y recipientes aparece un peque\u00f1o tri\u00e1ngulo acompa\u00f1ado por un n\u00famero del 1 al 7. Es f\u00e1cil interpretarlo como una especie de clasificaci\u00f3n de calidad o seguridad, pero esa no es su funci\u00f3n original. El n\u00famero identifica principalmente la familia de resina pl\u00e1stica utilizada y naci\u00f3 para facilitar la clasificaci\u00f3n y el reciclaje de los diferentes materiales.<\/p>\n\n\n\n

Conocer esos c\u00f3digos puede ayudarnos a entender qu\u00e9 tenemos entre las manos, pero hay algo todav\u00eda m\u00e1s importante: el n\u00famero por s\u00ed solo no nos dice que un recipiente pueda calentarse, introducirse en el microondas o reutilizarse indefinidamente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cuando hablamos de alimentos, importa el tipo de pl\u00e1stico, pero tambi\u00e9n la temperatura, el tiempo de contacto, el estado del envase y el uso para el que fue fabricado.<\/p>\n\n\n\n

El problema no es simplemente que \u201cel pl\u00e1stico sea malo\u201d<\/h3>\n\n\n\n

Hablar de pl\u00e1stico como si fuera un \u00fanico material lleva a conclusiones equivocadas.<\/p>\n\n\n\n

Existen numerosos pol\u00edmeros con propiedades muy distintas. Algunos son r\u00edgidos, otros flexibles. Algunos resisten temperaturas relativamente elevadas y otros se deforman con facilidad. Tambi\u00e9n pueden contener diferentes aditivos utilizados para modificar su dureza, flexibilidad, estabilidad, color o comportamiento durante la fabricaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los materiales destinados a estar en contacto con alimentos est\u00e1n regulados precisamente porque determinadas sustancias presentes en ellos pueden migrar hacia la comida o la bebida. Esa migraci\u00f3n no ocurre siempre en la misma cantidad y depende, entre otras cosas, del material y de las condiciones de utilizaci\u00f3n. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria explica que las sustancias qu\u00edmicas presentes en materiales de contacto alimentario pueden transferirse a los alimentos y que su evaluaci\u00f3n de seguridad contempla tanto esa migraci\u00f3n como los datos toxicol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Por eso una botella dise\u00f1ada para contener agua fr\u00eda no deber\u00eda asumir autom\u00e1ticamente una funci\u00f3n completamente distinta simplemente porque cabe dentro del microondas.<\/p>\n\n\n\n

Por qu\u00e9 el calor merece especial atenci\u00f3n?<\/h3>\n\n\n\n

La temperatura puede favorecer la migraci\u00f3n de determinadas sustancias desde algunos materiales pl\u00e1sticos hacia los alimentos.<\/p>\n\n\n\n

La Academia Americana de Pediatr\u00eda advierte espec\u00edficamente que el calor puede aumentar la liberaci\u00f3n de ciertos plastificantes, como bisfenoles y ftalatos, desde productos que los contienen. Como medida preventiva, recomienda evitar, cuando sea posible, calentar alimentos o bebidas en recipientes de pl\u00e1stico y utilizar alternativas como vidrio o acero inoxidable.<\/p>\n\n\n\n

Esto no significa que cualquier contacto de un alimento caliente con pl\u00e1stico provoque autom\u00e1ticamente una intoxicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Significa que el calor es una condici\u00f3n que puede incrementar la migraci\u00f3n<\/strong>, por lo que tiene sentido utilizar \u00fanicamente recipientes espec\u00edficamente dise\u00f1ados y certificados para soportarlo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hay otro problema mucho m\u00e1s evidente: determinados pl\u00e1sticos pueden ablandarse, deformarse o incluso derretirse al entrar en contacto con comidas muy calientes.<\/p>\n\n\n\n

La FDA recuerda que algunos recipientes pl\u00e1sticos no deben utilizarse en el microondas porque el calor generado por los propios alimentos puede afectar el material. La recomendaci\u00f3n b\u00e1sica es utilizar exclusivamente recipientes indicados por el fabricante como aptos para microondas.<\/p>\n\n\n\n

El tri\u00e1ngulo con un n\u00famero no significa autom\u00e1ticamente \u201capto para microondas\u201d<\/h3>\n\n\n\n

\u00c9sta es una confusi\u00f3n muy frecuente.<\/p>\n\n\n\n

El c\u00f3digo de identificaci\u00f3n nos informa principalmente sobre la resina.<\/p>\n\n\n\n

No sustituye las instrucciones del fabricante.<\/p>\n\n\n\n

Podemos encontrar, por ejemplo, un recipiente fabricado con polipropileno, c\u00f3digo 5, un material que presenta una buena resistencia t\u00e9rmica y se utiliza ampliamente en envases que pueden calentarse. Pero eso no significa que absolutamente cualquier objeto marcado con un 5 haya sido dise\u00f1ado para introducirse repetidamente en el microondas.<\/p>\n\n\n\n

Para calentar comida, adem\u00e1s del material, debemos buscar la indicaci\u00f3n espec\u00edfica de que el recipiente es apto para microondas.<\/p>\n\n\n\n

Cuando esa informaci\u00f3n no est\u00e1 presente o tenemos dudas, el vidrio es una alternativa sencilla.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

N\u00famero 1: PET o PETE<\/h3>\n\n\n\n

El PET, polietileno tereftalato<\/strong>, es uno de los materiales m\u00e1s conocidos porque se utiliza ampliamente en botellas de agua y bebidas, adem\u00e1s de numerosos envases alimentarios.<\/p>\n\n\n\n

Es ligero, transparente y tiene buenas propiedades para contener alimentos y bebidas. Tambi\u00e9n posee una importante cadena de reciclaje y puede convertirse nuevamente en envases u otros productos.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, una botella descartable de PET est\u00e1 concebida para un uso determinado.<\/p>\n\n\n\n

Eso no significa que rellenarla alguna vez convierta inmediatamente el agua en algo peligroso, pero tampoco es un recipiente pensado para utilizarse indefinidamente, someterse a altas temperaturas o lavarse repetidamente con calor.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s del aspecto qu\u00edmico, con la reutilizaci\u00f3n prolongada aparecen cuestiones pr\u00e1cticas como rayaduras, deformaci\u00f3n y dificultad para limpiar correctamente el interior.<\/p>\n\n\n\n

Una botella descartable no deber\u00eda convertirse en nuestra botella permanente simplemente porque todav\u00eda parece estar en buen estado.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 2: HDPE<\/h3>\n\n\n\n

El polietileno de alta densidad o HDPE<\/strong> aparece en numerosos envases de alimentos, leche, productos de higiene y productos de limpieza.<\/p>\n\n\n\n

Es un material resistente y relativamente r\u00edgido. Puede encontrarse tambi\u00e9n en determinados recipientes reutilizables. Una vez reciclado puede destinarse a nuevos productos como tuber\u00edas, envases o mobiliario.<\/p>\n\n\n\n

Suele considerarse entre las alternativas de menor preocupaci\u00f3n dentro de los pl\u00e1sticos de uso cotidiano, pero nuevamente debemos diferenciar dos conceptos.<\/p>\n\n\n\n

Que un pol\u00edmero pueda utilizarse de manera segura en contacto con alimentos bajo determinadas condiciones no significa que todo objeto fabricado con \u00e9l sirva para cualquier temperatura.<\/p>\n\n\n\n

Un envase de detergente fabricado con HDPE, evidentemente, no debe reutilizarse para guardar alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El uso original tambi\u00e9n importa.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 3: PVC<\/h3>\n\n\n\n

El PVC o policloruro de vinilo<\/strong> corresponde al c\u00f3digo 3.<\/p>\n\n\n\n

Es un material muy vers\u00e1til, resistente y utilizado en tuber\u00edas, equipamiento m\u00e9dico, construcci\u00f3n y numerosos productos industriales. Dependiendo de su aplicaci\u00f3n puede incorporar plastificantes destinados a modificar sus propiedades.<\/p>\n\n\n\n

En recomendaciones preventivas dirigidas especialmente a familias con ni\u00f1os, la Academia Americana de Pediatr\u00eda incluye el c\u00f3digo 3 entre los materiales cuya exposici\u00f3n conviene reducir en productos relacionados con alimentos cuando existen alternativas.<\/p>\n\n\n\n

Esto no significa que podamos mirar un objeto marcado con un 3 y determinar exactamente qu\u00e9 aditivos contiene.<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero identifica una familia de material, no una lista completa de todas las sustancias utilizadas en su fabricaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Esa diferencia es importante porque muchas veces circulan gr\u00e1ficos por Internet que atribuyen autom\u00e1ticamente una sustancia concreta a todos los productos de determinado n\u00famero, algo demasiado simplificado.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 4: LDPE<\/h3>\n\n\n\n

El polietileno de baja densidad o LDPE<\/strong> es mucho m\u00e1s flexible.<\/p>\n\n\n\n

Lo encontramos habitualmente en bolsas, envoltorios, pel\u00edculas pl\u00e1sticas, envases flexibles y distintos productos destinados a alimentos congelados.<\/p>\n\n\n\n

Sus propiedades de flexibilidad y sellado explican por qu\u00e9 aparece tanto en la industria alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

En t\u00e9rminos generales se encuentra entre los materiales considerados de menor preocupaci\u00f3n para determinados usos alimentarios, pero no debemos confundir una bolsa apta para conservar comida con un recipiente para calentarla.<\/p>\n\n\n\n

Especial cuidado merece el film pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

La Academia Americana de Pediatr\u00eda aconseja evitar calentarlo y, cuando se utilice para cubrir alimentos, procurar que no est\u00e9 en contacto directo con la comida durante el calentamiento.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 5: PP, uno de los m\u00e1s habituales para alimentos calientes<\/h3>\n\n\n\n

El polipropileno o PP<\/strong> lleva el n\u00famero 5.<\/p>\n\n\n\n

Tiene una resistencia al calor superior a la de muchos otros pl\u00e1sticos de consumo y por eso es frecuente encontrarlo en recipientes destinados a comidas preparadas, tapas y envases sometidos a procesos t\u00e9rmicos.<\/p>\n\n\n\n

Entre los siete c\u00f3digos habituales, es uno de los materiales m\u00e1s utilizados en recipientes dise\u00f1ados para microondas.<\/p>\n\n\n\n

Pero la palabra importante vuelve a ser dise\u00f1ados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No deber\u00edamos decidir que cualquier recipiente n\u00famero 5 puede calentarse solamente por reconocer las letras PP.<\/p>\n\n\n\n

Si vamos a introducirlo en el microondas, lo correcto es comprobar tambi\u00e9n que el fabricante lo indique expresamente.<\/p>\n\n\n\n

Y si el recipiente est\u00e1 muy rayado, deformado, quebradizo o tiene una tapa que ya no ajusta bien, probablemente haya llegado el momento de reemplazarlo.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 6: PS o poliestireno<\/h3>\n\n\n\n

El poliestireno<\/strong> corresponde al c\u00f3digo 6.<\/p>\n\n\n\n

Puede encontrarse en bandejas, recipientes desechables, vasos y embalajes. Tambi\u00e9n existe en versiones expandidas, f\u00e1cilmente reconocibles por su aspecto espumoso.<\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed el calor vuelve a ser especialmente relevante.<\/p>\n\n\n\n

SPG se\u00f1ala que a temperaturas elevadas el poliestireno puede liberar estireno. La preocupaci\u00f3n por esta sustancia es una de las razones por las que se recomienda precauci\u00f3n con este material en contacto con alimentos calientes.<\/p>\n\n\n\n

Por eso no es buena idea reutilizar un envase descartable de poliestireno como si fuera un recipiente resistente para recalentar comidas.<\/p>\n\n\n\n

Que haya llegado a nuestra casa conteniendo alimentos no significa que haya sido dise\u00f1ado para soportar repetidamente temperaturas elevadas.<\/p>\n\n\n\n

N\u00famero 7: \u201cOtros\u201d no significa una \u00fanica sustancia<\/h3>\n\n\n\n

Quiz\u00e1s \u00e9ste sea el c\u00f3digo que m\u00e1s confusi\u00f3n genera.<\/p>\n\n\n\n

El n\u00famero 7 no identifica un pl\u00e1stico espec\u00edfico<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es una categor\u00eda que agrupa diferentes materiales y combinaciones que no encajan dentro de los seis grupos anteriores. Por eso dentro del n\u00famero 7 pueden existir materiales con composiciones y caracter\u00edsticas muy distintas.<\/p>\n\n\n\n

Hist\u00f3ricamente, algunos policarbonatos que pod\u00edan contener bisfenol A han quedado dentro de esta categor\u00eda, y de ah\u00ed proviene gran parte de la mala reputaci\u00f3n del n\u00famero.<\/p>\n\n\n\n

Pero ser\u00eda incorrecto afirmar que todo pl\u00e1stico n\u00famero 7 contiene BPA.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n pueden entrar en este grupo otros pol\u00edmeros y materiales de origen biol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

La categor\u00eda es demasiado amplia para juzgar un producto \u00fanicamente mirando el n\u00famero.<\/p>\n\n\n\n

En este caso resulta particularmente importante revisar las especificaciones del fabricante y el uso previsto.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 ocurre con el BPA?<\/h3>\n\n\n\n

El bisfenol A se utiliz\u00f3 durante d\u00e9cadas en determinados policarbonatos y resinas.<\/p>\n\n\n\n

Su posible migraci\u00f3n hacia alimentos y sus efectos endocrinos han generado una gran cantidad de investigaci\u00f3n y cambios regulatorios.<\/p>\n\n\n\n

Esto llev\u00f3 adem\u00e1s a la proliferaci\u00f3n de productos etiquetados como \u201cBPA free\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Pero hay una idea importante: libre de BPA no significa autom\u00e1ticamente libre de cualquier otra sustancia potencialmente relevante<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Los materiales pueden contener otros mon\u00f3meros, estabilizantes o aditivos.<\/p>\n\n\n\n

Por eso conviene evitar convertir una \u00fanica etiqueta en garant\u00eda absoluta.<\/p>\n\n\n\n

La estrategia m\u00e1s sencilla sigue siendo utilizar el recipiente adecuado para cada funci\u00f3n y reducir exposiciones innecesarias, especialmente cuando interviene calor.<\/p>\n\n\n\n

Y los ftalatos?<\/h3>\n\n\n\n

Los ftalatos son una familia de sustancias utilizadas tradicionalmente como plastificantes en algunas aplicaciones, especialmente para proporcionar flexibilidad.<\/p>\n\n\n\n

No est\u00e1n presentes de la misma manera en todos los pl\u00e1sticos.<\/p>\n\n\n\n

Relacionar autom\u00e1ticamente cualquier recipiente pl\u00e1stico con ftalatos ser\u00eda incorrecto.<\/p>\n\n\n\n

El PVC flexible es una de las aplicaciones que hist\u00f3ricamente puede incluirlos, mientras que pol\u00edmeros como PET o polipropileno tienen composiciones diferentes.<\/p>\n\n\n\n

La preocupaci\u00f3n sanitaria se relaciona especialmente con determinados ftalatos debido a sus posibles efectos endocrinos y reproductivos, raz\u00f3n por la cual existen restricciones espec\u00edficas y recomendaciones destinadas a disminuir exposiciones innecesarias.<\/p>\n\n\n\n

El lavavajillas tambi\u00e9n utiliza calor<\/h3>\n\n\n\n

Solemos pensar \u00fanicamente en el microondas, pero un lavavajillas combina temperatura elevada, agua y detergentes.<\/p>\n\n\n\n

Para recipientes pl\u00e1sticos que no fueron fabricados espec\u00edficamente para soportar este proceso, esa combinaci\u00f3n puede acelerar el deterioro.<\/p>\n\n\n\n

La Academia Americana de Pediatr\u00eda recomienda, como medida para disminuir la exposici\u00f3n a determinados aditivos, evitar colocar recipientes pl\u00e1sticos para alimentos en el lavavajillas cuando sea posible.<\/p>\n\n\n\n

Esto cobra todav\u00eda m\u00e1s sentido cuando hablamos de recipientes viejos, rayados o descartables que estamos reutilizando.<\/p>\n\n\n\n

Es peligroso guardar comida fr\u00eda en pl\u00e1stico?<\/h3>\n\n\n\n

No deber\u00edamos pasar de la precauci\u00f3n al miedo.<\/p>\n\n\n\n

Los materiales fabricados y autorizados espec\u00edficamente para contacto alimentario est\u00e1n dise\u00f1ados para ese uso dentro de determinadas condiciones.<\/p>\n\n\n\n

Guardar una ensalada fr\u00eda en un recipiente pl\u00e1stico adecuado no es equivalente a calentar durante varios minutos una comida rica en grasa dentro de un envase descartable que nunca fue pensado para soportar altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n

El contexto importa.<\/p>\n\n\n\n

Temperatura, tiempo y tipo de alimento pueden modificar la migraci\u00f3n de sustancias desde un material.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo de la prevenci\u00f3n no deber\u00eda ser vivir aterrorizados por cualquier objeto pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n

Deber\u00eda ser utilizarlos correctamente.<\/p>\n\n\n\n

La grasa y el calor pueden ser una combinaci\u00f3n especialmente exigente<\/h3>\n\n\n\n

Algunos componentes de los materiales pueden migrar m\u00e1s f\u00e1cilmente dependiendo del alimento con el que est\u00e9n en contacto.<\/p>\n\n\n\n

Las comidas grasas, los alimentos \u00e1cidos, las temperaturas elevadas y los tiempos prolongados de contacto son factores que se consideran al evaluar los materiales destinados a contener alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Por eso un envase puede ser perfectamente adecuado para guardar determinado alimento bajo refrigeraci\u00f3n y no serlo para calentarlo.<\/p>\n\n\n\n

La seguridad de los envases no puede reducirse \u00fanicamente a memorizar siete n\u00fameros.<\/p>\n\n\n\n

Reutilizar tampoco significa reutilizar para siempre<\/h3>\n\n\n\n

Existe una tendencia comprensible a reutilizar todo lo posible para generar menos residuos.<\/p>\n\n\n\n

Pero debemos distinguir entre un recipiente reutilizable y un envase descartable al que decidimos darle muchos usos adicionales.<\/p>\n\n\n\n

Un recipiente fabricado espec\u00edficamente para ser utilizado, lavado y cerrado repetidamente tiene caracter\u00edsticas diferentes de una botella o bandeja dise\u00f1ada principalmente para transportar el producto hasta el consumidor.<\/p>\n\n\n\n

Con el tiempo podemos observar rayaduras, manchas, deformaciones, opacidad, olores persistentes o superficies deterioradas.<\/p>\n\n\n\n

Cuando aparecen, es razonable reemplazar el recipiente.<\/p>\n\n\n\n

Reducir residuos es importante, pero prolongar indefinidamente la vida de un envase no dise\u00f1ado para ello tampoco es la \u00fanica forma de cuidar el ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Los recipientes de vidrio son mejores para calentar?<\/h3>\n\n\n\n

Para muchas situaciones dom\u00e9sticas, el vidrio ofrece una ventaja pr\u00e1ctica importante: evita varias de las dudas asociadas con la migraci\u00f3n de componentes pl\u00e1sticos durante el calentamiento.<\/p>\n\n\n\n

Por eso puede ser una buena elecci\u00f3n para guardar y, especialmente, recalentar alimentos.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es durable, no suele retener olores y permite ver f\u00e1cilmente su estado de limpieza.<\/p>\n\n\n\n

Eso no significa que todo pl\u00e1stico deba desaparecer de la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Hay aplicaciones donde resulta \u00fatil, ligero y seguro.<\/p>\n\n\n\n

La clave puede estar en reservar cada material para aquello que hace mejor.<\/p>\n\n\n\n

Pl\u00e1stico adecuado para determinadas conservaciones y transportes.<\/p>\n\n\n\n

Vidrio o cer\u00e1mica apta para microondas cuando vamos a recalentar.<\/p>\n\n\n\n

Acero inoxidable para muchas botellas y recipientes de transporte donde no necesitamos utilizar microondas.<\/p>\n\n\n\n

Y las botellas de agua que quedan dentro del auto?<\/h3>\n\n\n\n

En verano, el interior de un veh\u00edculo puede alcanzar temperaturas muy elevadas.<\/p>\n\n\n\n

Dejar repetidamente una botella descartable sometida al calor durante horas no es una pr\u00e1ctica ideal, especialmente si pensamos seguir rellen\u00e1ndola durante d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

No significa que beber accidentalmente de una botella que estuvo un rato al calor vaya a provocar una enfermedad inmediata.<\/p>\n\n\n\n

La prevenci\u00f3n funciona de otra manera.<\/p>\n\n\n\n

Si podemos evitar exponer envases descartables durante largos per\u00edodos a temperaturas elevadas y utilizar una botella reutilizable dise\u00f1ada para ese prop\u00f3sito, no existe demasiado motivo para hacer lo contrario.<\/p>\n\n\n\n

Micropl\u00e1sticos: una pregunta todav\u00eda abierta<\/h3>\n\n\n\n

La preocupaci\u00f3n actual ya no se limita \u00fanicamente a aditivos y mon\u00f3meros.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se estudia la presencia de micropl\u00e1sticos y part\u00edculas todav\u00eda m\u00e1s peque\u00f1as en alimentos, agua y otros componentes del ambiente.<\/p>\n\n\n\n

Sabemos que la exposici\u00f3n humana existe.<\/p>\n\n\n\n

Lo que todav\u00eda se est\u00e1 investigando es qu\u00e9 consecuencias cl\u00ednicas produce esa exposici\u00f3n en diferentes cantidades y durante per\u00edodos prolongados.<\/p>\n\n\n\n

Por eso conviene evitar afirmaciones extremas como \u201clos micropl\u00e1sticos ya demostraron causar tal enfermedad\u201d cuando la evidencia todav\u00eda est\u00e1 evolucionando.<\/p>\n\n\n\n

Precauci\u00f3n y certeza cient\u00edfica no son lo mismo.<\/p>\n\n\n\n

Podemos reducir exposiciones innecesarias sin convertir una cuesti\u00f3n compleja en una alarma permanente.<\/p>\n\n\n\n

Una prevenci\u00f3n sencilla que podemos aplicar en casa<\/h3>\n\n\n\n

No necesitamos memorizar qu\u00edmica para utilizar mejor nuestros recipientes.<\/p>\n\n\n\n

El primer paso es mirar el envase.<\/p>\n\n\n\n

El c\u00f3digo nos ayuda a reconocer de qu\u00e9 familia de pl\u00e1stico se trata, pero despu\u00e9s debemos buscar las indicaciones espec\u00edficas de uso.<\/p>\n\n\n\n

Si no dice que es apto para microondas, es preferible no calentarlo all\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Si es un envase descartable, no deber\u00edamos asumir que puede convertirse en un recipiente reutilizable durante meses.<\/p>\n\n\n\n

Si est\u00e1 deteriorado, se reemplaza.<\/p>\n\n\n\n

Si vamos a calentar comida y tenemos un recipiente de vidrio o cer\u00e1mica adecuado, utilizarlo elimina una duda innecesaria.<\/p>\n\n\n\n

Y si compramos recipientes pl\u00e1sticos reutilizables, conviene elegir productos claramente destinados a alimentos y seguir las instrucciones de temperatura, lavado y conservaci\u00f3n del fabricante.<\/p>\n\n\n\n

Los siete n\u00fameros sirven, pero no cuentan toda la historia<\/h3>\n\n\n\n

Podemos resumirlos de una manera sencilla.<\/p>\n\n\n\n

El 1 corresponde a PET<\/strong>, muy habitual en botellas y envases.<\/p>\n\n\n\n

El 2 es HDPE<\/strong>, utilizado en numerosos recipientes r\u00edgidos.<\/p>\n\n\n\n

El 3 identifica PVC<\/strong>, un material con aplicaciones muy diversas y cuya composici\u00f3n puede incluir distintos aditivos.<\/p>\n\n\n\n

El 4 es LDPE<\/strong>, flexible y frecuente en bolsas y films.<\/p>\n\n\n\n

El 5 corresponde a polipropileno<\/strong>, ampliamente utilizado en envases alimentarios y uno de los pol\u00edmeros con mejor resistencia al calor dentro de este grupo.<\/p>\n\n\n\n

El 6 es poliestireno<\/strong>, utilizado en distintos recipientes y embalajes y con el que conviene tener especial cuidado a altas temperaturas.<\/p>\n\n\n\n

Y el 7 significa \u201cotros\u201d<\/strong>, una categor\u00eda donde pueden encontrarse materiales muy distintos entre s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Aprenderlos ayuda.<\/p>\n\n\n\n

Pero m\u00e1s importante todav\u00eda es comprender qu\u00e9 no significan.<\/p>\n\n\n\n

No son una clasificaci\u00f3n del m\u00e1s saludable al m\u00e1s peligroso.<\/p>\n\n\n\n

No garantizan por s\u00ed solos que un recipiente pueda ir al microondas.<\/p>\n\n\n\n

No indican cu\u00e1nto tiempo podemos reutilizarlo.<\/p>\n\n\n\n

Y tampoco describen todos los aditivos presentes en el producto.<\/p>\n\n\n\n

No necesitamos eliminar todo el pl\u00e1stico para cuidarnos mejor<\/h3>\n\n\n\n

El pl\u00e1stico resolvi\u00f3 enormes problemas de conservaci\u00f3n, transporte, higiene y seguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

El objetivo no deber\u00eda ser presentarlo como un enemigo invisible que debemos sacar desesperadamente de nuestra casa.<\/p>\n\n\n\n

Pero tampoco deber\u00edamos utilizar cualquier pl\u00e1stico para cualquier cosa simplemente porque llevamos a\u00f1os haci\u00e9ndolo.<\/p>\n\n\n\n

La prevenci\u00f3n puede ser bastante m\u00e1s sencilla.<\/p>\n\n\n\n

No calentar comida en recipientes que no fueron fabricados para eso.<\/p>\n\n\n\n

Preferir vidrio o cer\u00e1mica para el microondas cuando sea posible.<\/p>\n\n\n\n

No reutilizar indefinidamente envases descartables.<\/p>\n\n\n\n

Reemplazar recipientes da\u00f1ados.<\/p>\n\n\n\n

Evitar que el film pl\u00e1stico toque alimentos mientras se calientan.<\/p>\n\n\n\n

Utilizar botellas dise\u00f1adas realmente para reutilizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Y aprender a mirar ese peque\u00f1o n\u00famero que est\u00e1 en la base del envase, no para tenerle miedo, sino para entender un poco mejor qu\u00e9 estamos utilizando.<\/p>\n\n\n\n

Porque muchas veces los h\u00e1bitos preventivos m\u00e1s \u00fatiles no requieren comprar nada especial.<\/p>\n\n\n\n

Solamente necesitan que dejemos de hacer autom\u00e1ticamente algo que repetimos todos los d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu\u00e9 significan los n\u00fameros de los envases y por qu\u00e9 no conviene calentarlos. Abrimos la heladera, sacamos un recipiente pl\u00e1stico, lo colocamos en el microondas y calentamos la comida. Guardamos una botella de agua en el auto durante horas. Reutilizamos varias veces un envase que originalmente conten\u00eda yogur, salsa o comida preparada. Son gestos tan […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3173,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3933,1147,307],"tags":[32,3939,3950,3944,3936,569,3952,3937,3942,3940,3941,3946,3433,3935,3953,3951,610,3945,3947,3943,237,3949,3938,3954,3948,3205,3934],"class_list":["post-3161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-y-salud","category-habitos-saludables","category-prevencion","tag-alimentos","tag-bisfenol-a","tag-botellas-de-plastico","tag-bpa","tag-codigos-de-reciclaje","tag-contaminacion","tag-envases-de-alimentos","tag-envases-plasticos","tag-ftalatos","tag-hdpe","tag-ldpe","tag-microondas","tag-microplasticos","tag-numeros-del-plastico","tag-pet","tag-plastico-y-calor","tag-plasticos","tag-poliestireno","tag-polipropileno","tag-pp","tag-prevencion","tag-ps","tag-pvc","tag-recipientes-plasticos","tag-salud-ambiental","tag-seguridad-alimentaria","tag-tipos-de-plastico"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3165,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3161\/revisions\/3165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/esteticaysalud.uy\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}